LEAN, LEAN Y MÁS LEAN (en ambientes no tradicionales)
Primero fue el Sistema de Producción de Toyota. La mismísima página web de Toyota define los resultados de su sistema como:
- Darle al cliente los vehículos de la mejor calidad, al menor costo posible, en el tiempo adecuado con los tiempos de operación más cortos posibles.
- Proveer a sus miembros de satisfacción, seguridad y justicia en el trato en su trabajo.
- Darle a la compañía flexibilidad para responder al mercado, alcanzar ganancias por medio de las actividades de reducción de costos y prosperidad en el largo plazo.
Luego adquirió ese nombre genérico que conocemos hoy “Lean” o esbelto. El término es atribuido a James Womack y su staff del International Motor Vehicle Program del MIT.
Para nuestros lectores que trabajan en manufactura no hay nada nuevo hasta aquí. Inclusive para las empresas de servicio donde hemos tenido el gusto de servir, como bancos, centros de contacto, “share services” tampoco esto es nuevo. Pero, ¿hasta dónde puede llegar la utilidad de las prácticas “Lean”? Este es el tema de nuestro blog de hoy “Lean en ambientes no tradicionales”.
Los principios de búsqueda y eliminación de desperdicios se están aplicando en todo tipo de organizaciones alrededor del mundo. Técnicas simples de resolución de problemas, metodología de trabajo en equipo, oportunidad de participación y generación de ideas innovadoras por parte de todos los empleados, son parte de las ventajas de lean en cualquier ambiente.
Entornos no tradicionales incluyen:
- Lean en hospitales.
- Lean en hoteles.
- Lean en construcción.
- Lean en bancos.
- Lean en deportes.
- Lean en escuelas y colegios.
Veamos un par de ejemplos.
LEAN HEALTH EN BRIGHAM AND WOMEN´S DE BOSTON.
Lean en Hospitales, o “Lean Health” no es nuevo. Ha sido practicado por años en hospitales privados en Estados Unidos. Brigham and Women´s de Boston nos muestra el siguiente ejemplo en su laboratorio clínico: los pacientes que llegaban a hacer un examen de sangre esperaban entre 14 y 17 minutos con picos de hasta 40 minutos. Hay que agregar que el espacio de espera es pequeño con gente esperando de pie. Luego de realizar un VSM (Value Stream Map) y después de 5 Eventos Kaizen se bajó el tiempo de espera a 5 minutos entre el 90% a 100% de las esperas con casos de solamente un minuto. Puede ver en el siguiente cuadro otras métricas y detalles de la mejora.
Una nota muy importante el equipo de mejora fue facilitado por expertos Lean de GE, pero los miembros son en su totalidad personal médico y técnico. Las técnicas Lean son sencillas y pueden ser utilizadas por todos. El éxito de este proyecto estuvo en medir correctamente la situación inicial. Sin Lean, el laboratorio habría pedido más espacio y más personal.
LEAN EN HOTELERÍA
El hotel Yukai Resort está localizado en la zona de aguas termales conocida como Gero Onsen, cerca de Yokohama. Los hoteles de la región tienen un costo promedio de 15,000 yenes (aproximadamente $180) por noche. Mediante la utilización de técnicas lean, el hotel Yukai mantiene un precio anual de 7,500 yenes ($ 91) por noche, todo el año, manteniendo los mismos estándares de su competencia.
Todos los empleados del hotel saben hacer todas las funciones. Así, es posible trabajar con personal mínimo. Por ejemplo los recepcionistas ayudan en la cocina o en la lavandería cuando hay poco movimiento de visitantes. Los gerentes dirigen equipos de trabajo que utilizan técnicas kaizen. La gente trabaja muy motivada y muy comprometida con su trabajo. La participación de todos se refleja en un ambiente de excelente servicio al cliente sin necesidad de lujos extremos.
Los mismos resultados se repiten en la administración de los Bravos de Atlanta, el Grupo Financiero BAC-Credomatic en Centroamérica y México, el distrito escolar de Ashlan, Wisconsin, las iniciativas de gobierno Lean de la EPA (Agencia de Protección Ambiental) de Estados Unidos, construcción lean en Suecia, y por qué no, iglesias protestantes en Estados Unidos que aplican principios Lean.
Mejor calidad, mejor productividad, mejor ambiente de trabajo, clientes más contentos, más ganancias, menos costos, implementación de ideas innovadores de todos. Lean tiene algo para todo tipo de empresas y organizaciones en cualquier campo en cualquier parte del mundo.
